Sandra Kitzinger © GP

Le roi du kouglof sous toutes ses formes (classique, à l’ancienne avec le sucre coulé, renversé avec frangipane – une « tuerie » véritable! -, « mojiglof » – mariage audacieux du mojito et du kouglof ! – à la menthe, citron et au rhum, de Noël avec sa pâte façon berawecka), c’est Jean-Yves Kitzinger, qui excelle aussi dans la baguette traditionnelle, les pains au levain et la viennoiserie de qualité.

Le kougelhopf renversé © GP

Le baguette « peps » avec farine et malt de blé, fécule de pomme de terre, graines de tournesol, de chia, de courge et de lin, constitue un joli pain de santé. Et les  les bretzels maison sont très recommandables. Exquis accueil de sa dynamique épouse Sandra.

Bretzels © GP

Boulangerie Kitzinger

1 rue d’Or
68570 Soultzmatt
Tel: 0389470131
Horaires : 5h30-12h30. 15h-18h30. Sam. : 6h30-15h.
Fermeture hebdo : dim., lundi, merc. am.